【特價商品】【台北濱江】祖傳秘方椒麻醬汁的誘惑搭配去骨雞腿的鮮嫩，泰式椒麻去骨雞腿附醬汁265g/包經典
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去骨雞腿的鮮嫩多汁，再搭配椒麻醬汁的麻，好吃的不得了~去泰式餐廳都一定可以看到主廚強打推薦椒麻雞的身影，因而一度誤解椒麻雞是道泰國菜，嚴格追溯起來，椒麻雞的純正血統該屬於雲南菜色，因為地理位置，泰國菜受滇緬影響頗大。嚴選去骨雞腿，用獨家醃料入味至少24小時的時間，再搭配祖傳秘方的椒麻醬汁，咬上一口，酥脆的外皮，夾帶內嫩多汁的口感，配上酸甜中帶點麻的各種滋味，實在難逃它的誘惑~
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
「煎烤鴨胸」像「酸菜鴨肉冬粉」？一號糧倉新菜大玩「台灣時代感」 | 流行消費 | 生活 | 聯合新聞網
連續獲得台北米其林必比登推介的一號糧倉，以符合老屋環境與台灣飲食文化歷程的概念，透過編年史般的呈現方式，新打造一系列充滿時代感的中西併融料理。包括煎烤鴨胸、台灣牛越式河粉等料理，都可見到料理經解構後，重新網路熱賣產品2018熱銷產品演繹新意的食趣。由於前身是超過半世紀歷史的糧倉，一號糧倉一直在尋找可以顯現老屋特質的料理，呈現出屋子的時代感。本次新推出的料理，依照台灣飲食的發展脈絡，區分為日劇時期、政府遷台、西風東漸、新住民時期以及黎民美食等5種飲食系列，每個系列都有對應的菜色及飲品。連菜單也是符合糧倉時代的背景風格，以糧票及書報內頁呈現。配合上手繪圖畫點綴，增添限時產品活動產品不少溫暖感。 「政府遷台」時期的「煎烤鴨胸」雖然是用西式手法調理振聲鴨胸，但卻是搭配客家手工酸菜醬的再製醬汁，搭配時蔬與脆口的冬粉球，入口後帶來「酸菜鴨肉冬粉」般的中式古早味，每份620元。新住民時期的「台灣牛越式河粉」，由鋪滿碗面的芸彰牧場的溫體牛擔任主角，再搭配越南米河粉及牛肉丸，上桌時現淋上2018熱銷產品網購人氣產品以牛大骨、蔬菜、牛肉所熬煮而成的法式清湯，呈現強烈的異國料理風情，每份560元，還可配上刺蔥綠蘇打飲品，增添香料所帶來的延伸感。除此之外，池上冠軍米海鮮燉飯、冠軍烏魚子蟹肉寬麵、大地菁華等料理，也是各有特色。例如在池上冠軍米海鮮燉飯中，除了有干貝、蝦等多種海味外，還有切成碎塊的炸芋頭丁、榨菜等小巧思，讓海鮮燉飯也具備台式鹹粥的風采；選用栗子地瓜、山藥、洋芋等根莖類食材，酥炸上桌的「大地菁華」，則是灑上台農57號地瓜粉增味，再配上辣中帶滑的辣味美乃滋，帶來舌尖上的刺激感。刈包，260元。記者陳睿中／攝影 分享 facebook 池上冠軍米海鮮燉飯，450元。記者陳睿中／攝影 分享 facebook 台灣牛越式河粉，560元。記者陳睿中／攝影 分享 facebook 大地菁華，240元。記者陳睿中／攝影 分享 facebook 煎烤鴨胸，620元。記者陳睿中／攝影 分享 facebook 精緻豆漿慕斯，220元。記者陳睿中／攝影 分享 facebook 僅此一檔網路熱賣商品冠軍烏魚子蟹肉寬麵，460元。記者陳睿中／攝影 分享 facebook 夏威夷生魚飯，460元。記者陳睿中／攝影 分享 facebook
肝炎致肝纖維化 研究：愈早治療可望逆轉
（中央社記者陳偉婷台北6日電）專家估計，台灣C肝患者高達40萬人，但可能有半數不知罹病。政府明年起全面放寬C肝口服新藥給付，盼病友積極治療。一項研究也發現，愈早治療可能逆轉肝纖維化。
C型肝炎是台灣民眾肝病第二大殺手，為提早在2025年提早達到世界衛生組織消除C肝目標，衛生福利部明年元月全面放寬C肝口服新藥給付條件，病人只要確認感染慢性C肝，不論有無肝纖維化，都可使用全口服新藥，希望病人積極治療。
台灣肝病醫療策進會會長、教育部國家講座教授高嘉宏今天表示，依流行病學推估，台灣約有40萬名C肝感染者，但在健保資料庫中有診斷碼僅20萬人，意即仍有20萬名潛在患者可能不知道自己染病。若要達到國家根除C肝目標，一方面儘速治療已確診患者，另一方面需要積極找出潛在患者。
C肝是全身性疾病，不積極治療會惡化為肝硬化、肝癌，還有腎病、糖尿病等諸多肝外病變風險。
高嘉宏說，C型肝炎病毒主要經由血液透過皮膚或黏膜進入體內而傳染。與他人共用污染針具、注射器或接受污染的血液、血液製劑、使用滅菌不完全的器械（具）均可能感染。與C肝感染者發生性行為、共用沾血的個人器具（如刮鬍刀、牙刷、指甲剪、刮痧板）或經由母子垂直感染也可能發生感染。
中國醫藥大學附設醫院內科部消化系主任彭成元表示，肝臟是沉默的器官，若未能治療根除C肝病毒，經過反覆發炎，細胞持續慢性損傷，歷經結疤又修復過程，肝臟內結締組織會異常增多、逐漸變硬。肝纖維化程度是併發肝硬化、肝癌的重要指標。
彭成元說，研究發現，C肝病人的肝臟持續慢性發炎，若還沒演變為中度纖維化，或僅是輕度纖維化階段，只要積極治療、根除病毒，肝癌風險可望降至最低。
中國醫大附醫最近完成一項追蹤長達15年的研究，分析近200名C肝患者，在C肝感染者接受治療根除C肝病毒3年後，再次進行切片檢查。結果發現，超過9成患者的肝臟纖維化都停止繼續惡化，甚至有近5成患者可逆轉肝纖維化。顯示C肝患者愈早治療，纖維化還有機會回軟。
彭成元表示，研究發現，無論是接受傳統干擾素治療或全口服抗病毒藥物，都可發現類似的結果；且病患愈年輕、肝纖維化程度愈輕，是肝臟回軟的重要指標。
肝策會依據常見傳染途徑，推出圖像化「康C攻略」，列出8大風險族群，包含與人共用剃刀（刮鬍刀）、刺青/紋眉繡眉/繡唇、穿耳洞或肚臍環、曾有未戴套危險性行為/多重性伴侶，以及洗腎、民國80年以前曾接受輸血、曾接受密醫或密牙醫注射或牙科處置、共用針頭等。
高嘉宏表示，臨床觀察，國內多數C肝感染者在55歲以上，子女應多關心家中長輩，確認是否感染。男性長輩喜歡在理髮店刮鬍子，要特別留意共用剃刀可能經由傷口感染C肝病毒。時下年輕人流行飄眉、霧眉、穿耳洞、肚臍環等身體穿孔或刺青，應確保店家使用拋棄式的器具。（編輯：陳怡璇）1071206
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